萎缩性胃炎是一个发展相对较缓慢的疾病，所以要治疗好此病，必须要精工细作，注重平时的生活饮食调理。那么，对于萎缩性胃炎该吃什么好呢?下面广州恒健医院胃肠科专家为大家分享!萎缩性胃炎患者来说，在平时饮食上除了要保证摄入足够的蛋白质，还要注意食物的新鲜和营养。另外，为了减轻胃的负担，患者一定要切忌：平时不要暴饮暴食，要按时用餐，吃饭的时候要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。为了保护萎缩性胃炎患者的胃粘膜，注意：在食物上不要吃得太烫或者太冷，也不要沾口刺激性的食物和调料。

-萎缩性胃炎的饮食指导-

01对于萎缩性胃炎患者来说，面食不仅能帮助患者修复胃粘膜，而且还不会引起烧心，因此此病患者可以多吃些面食，但是一顿饭不要吃的太多。

02要萎缩性胃炎患者消化好，可以试着多吃一些纤维素低的食物。

03对于胃酸相对比较少的患者，可以试着喝一些浓肉汤或者是肉汁，来帮助我们刺激胃酸的分泌，来达到消化，促进食欲的目的。但是，对于胃酸相对比较多的患者，我们就要忌食酸性的食品或者是浓缩肉汤了，以免造成我们胃酸分泌得更多。

04对于萎缩性胃炎贫血的患者，可以多吃一些新鲜蔬菜、蛋类、动物肝脏等。

05对于萎缩性胃炎患者的口味最好保持清爽、清淡，可以吃菜泥、牛奶、面包、淀粉等食物。

-萎缩性胃炎的癌变几率-

        在萎缩性胃炎患者中，由于其癌变的几率相对较低，因此，在日常治疗的过程中，不能笼统地将萎缩性胃炎直接就当作所谓的胃癌的癌前病变来看待，这样会在无形中增加了部分患者的心理压力和精神负担，对于癌变风险大小的判断，主要还是要依据胃镜检查的结果，以及病理组织学活检的判断，确定病理组织中是否出现了不典型增生、及其具体程度。

        对于萎缩性胃炎中伴有不完全性结肠化生，以及伴有不典型增生的患者，需要给予足够的重视，并且强调的就是要严格实施定期随访。

        而对于那些完全性的小肠化，一般来说，因为没有重要的临床意义，一般来说无需过分紧张和恐慌。

        对于那些需要实施定期随诊的患者，主要的随诊模就是要定期复查胃镜。

        对于随访的时间间隔，则是需要根据每一位患者的疾病情况、治疗情况等因素综合决定。

对于一般性萎缩性胃炎，推荐每1-3年进行1次胃镜检查。

        对于那些伴有不完全性结肠型肠化生，或者是伴有轻度不典型增生的患者，则建议每1年检查1次。对于伴有中度不典型增生者，则需要适当加密检查的频率，约为每3-6个月检查1次。

        对于那些病理学活检中明确为重度不典型增生的患者，在临床上则需要按照“癌变”来对待，具体的处理措施包括在内镜下进行完整的病灶切除，或者是实施标准的手术切除。

        萎缩性胃炎的发生、发展过程中，对于预后的影响因素真的是很多，对于疾病的发展也是具有着很大的差异性的。

        因此，对于萎缩性胃炎和胃癌之间的关系，既需要给予一定的关注，也不需要过分的紧张和恐慌，实施规范的临床随诊和定期检查，可能是目前最好的防治措施。